Gustave & Claude

Gustave & Claude est niché au 10 rue Saint‑Aubin, dans une rue commerçante pleine de charme au cœur du centre-ville d’Angers, à deux pas de la place du Ralliement.

Le projet a débuté en janvier 2023 comme une épicerie fine et cave à vin, proposant fruits et légumes, charcuteries, fromages, vins et bières. Très vite, l’endroit est devenu un lieu d’apéro convivial. À midi, on distribuait quelques sandwichs et salades à emporter, avec seulement une poignée de places assises.

Petit à petit, l’offre de qualité séduit tellement les clients que l’équipe a entièrement repensé les déjeuners : ils ont agrandi la salle, ajouté des tables, et proposé un véritable menu entrée‑plat‑dessert, savoureux et élaboré.

Aujourd’hui, Gustave & Claude est un lieu hybride épicerie, cave et restaurant bistronomique, où l’on peut :

acheter une sélection de vins et de produits d’épicerie fine
déjeuner un midi de semaine dans une ambiance douce et conviviale
profiter d’un apéro le soir avec des amis

On y trouve une terrasse ensoleillée pour les beaux jours, mais aussi une salle à taille humaine, décorée avec soin dans un style épuré et chaleureux.

Le point de vue de Flo

Ce que j’adore chez Gustave & Claude, c’est leur carte courte, qui change tous les quinze jours: un vrai gage de fraîcheur, de saisonnalité et de surprise ! À chaque passage, je découvre de nouvelles associations, toujours bien pensées, tant visuellement que gustativement. Et franchement, je n’ai jamais été déçue.

Le midi, c’est devenu mon petit resto bistronomique préféré en centre-ville. Les prix sont très corrects pour la qualité proposée et l’ambiance est toujours agréable. Hugo et Alex sont adorables, accueillants, accessibles : ça joue beaucoup dans le plaisir qu’on prend à y revenir.

Je recommande aussi leur service traiteur : ils s’adaptent à tout, même aux contraintes un peu spécifiques, avec toujours ce souci du bon goût et du sur-mesure.

Le petit plus: La terrasse ensoleillée pour déjeuner et leurs cocktails généreusement servis (vraiment !).

Il m’arrive même de terminer par un dessert, ce qui est rare chez moi. Leurs douceurs sont à chaque fois équilibrées, créatives, jamais trop sucrées c’est devenu un plaisir à part entière.

Ce qu’on apprécie