Dazuma

Dazuma, c’est un restaurant de fondue chinoise situé dans le quartier de la Doutre. Dès l’entrée, le lieu séduit par son cachet : murs en pierres apparentes, tables en bois, cheminé: une ambiance chaleureuse et authentique qui donne tout de suite le ton. Ouvert uniquement le soir, c’est une adresse idéale pour un moment de partage, que ce soit en couple, en famille ou entre amis.

Au centre de la table, une ou deux plaques sont installées avec un double bouillon, dans lequel chacun vient cuire les ingrédients qu’il a choisis. Et le choix est large : viandes en fines tranches ou en boulettes, poissons, crustacés, ravioles, légumes… Il y en a vraiment pour tous les goûts.

Le principe est simple et convivial : à l’aide d’une petite passoire, on plonge ses ingrédients dans le bouillon, on patiente quelques instant et on déguste. Chacun mange à son rythme, selon ses envies, et peut personnaliser ses plats grâce au bar à sauces mis à disposition au fond du restaurant.

Et dès l’entrée, on découvre aussi un joli bar : les cocktails y sont excellents, bien travaillés et pleins de saveurs, parfaits pour accompagner l’expérience.

crédit photo: insta @dazuma.leptitdaz.angers

Le point de vue de Flo:

C’est une adresse que j’adore, surtout les soirs frais d’automne et d’hiver c’est clairement mon moment préféré pour y aller. Il y a quelque chose de très réconfortant à se retrouver autour du bouillon chaud et à prendre le temps de cuisiner et de manger ensemble.

Ce que j’aime particulièrement, c’est la multitude de choix : on choisit son bouillon, son niveau de piment, puis on compose avec une grande variété de viandes, poissons, options végétariennes et légumes. Et ça, j’adore ! Mes petits favoris : le lotus, le pak choï, les champignons shiitake, les raviolis et les crustacés parce qu’on ne les retrouvent pas partout. Côté boissons, gros coup de cœur pour le cocktail au poivre de Sichuan, hyper original et plein de caractère.

C’est aussi un lieu parfait pour tous les moments de vie : entre copines, en famille ou en couple. Et petit plus que j’adore, c’est le côté ludique, surtout avec les enfants : ils adorent plonger leurs ingrédients, les voir cuire et les déguster ensuite.

En résumé, c’est une adresse où tout le monde trouve son bonheur, peu importe l’âge ou le régime alimentaire !

Ce qu’on apprécie :
- Kids friendly : un vrai moment ludique pour les enfants qui adorent plonger et cuire leurs aliments, avec suffisamment de choix pour qu’ils y trouvent leur bonheur.
- Options VG : une multitude de légumes et d’options végétariennes pour composer son repas selon ses envies.

- Du Mardi au Samedi : 19h00 – 22h30

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44 rue Beaurepaire
06 10 07 77 73
@dazuma.leptitdaz.angers